Как избавиться от рыбного запаха

Вытяжные шкафы должны вытягивать кухонные пары. Но если они не справятся с задачей, пары интенсивно переходят на шторы, другой кухонный текстиль. В таком случае избавиться от неприятного запаха рыбы можно путем применения народных проверенных методов.

С посуды

Устранить душок со сковородки после жарки, с ножа после разделки, с доски, из кастрюли, используемой при варке рыбы, из тарелок, на которых находилось готовое блюдо, с духового шкафа, в котором оно запекалось, бывает сложно. Но возможно. Сначала тщательно промойте кухонные принадлежности моющим средством, затем потрите половиной лимона. Лимонная кислота нейтрализует запахи. Оставьте лимон некоторое время действовать, после чего снова вымойте посуду.

Как избавиться от запаха свежей рыбы на руках

1. Лимон.
   Самый простой способ избавиться от запаха – это потереть руки долькой лимона. Достаточно будет даже цедры. Если лимона под рукой нет, можно воспользоваться лимонной кислотой. Растворите порошок в небольшом количестве воды и промойте раствором руки.
2. Уксус.
   Это еще одна кислота, которая способна избавить ваши руки от неприятного запаха. Налейте в глубокую миску столовую ложку уксуса и ополосните им руки. Так же можно поступить и во время приема гостей. Перед рыбным ужином приготовьте уксусный раствор и предложите гостям ополоснуть руки, чтобы после трапезы не было неприятного запаха. Однако помните, что, если на коже рук есть раны или ссадины, вы можете почувствовать нестерпимое жжение. К тому же, уксус в большой концентрации сушит кожу.
3. Зубная паста.
   Она не только устраняет посторонний запах, но и придает коже приятный мятный аромат. Тщательно протрите руки зубной пастой, особенно участки между пальцами. После этого промойте руки и наслаждайтесь отсутствием рыбного душка.
4. Спирт.
   Любые спиртосодержащие составы отлично борются с запахами, особенно рыбными. Нанесите на ватный диск медицинский спирт, водку или одеколон. Тщательно протрите ватой кожу рук. Если спирта под рукой нет, отличной альтернативой может быть жидкое антисептическое мыло для рук.
5. Шампунь.
   В его составе много отдушек, поэтому зачастую шампунь бывает единственно верным решением. Промойте руки шампунем, тщательно обработав пеной промежутки между пальцами.
6. Стирка.
   Чтобы запах исчез быстро и навсегда, обратите внимание, не нужна ли вам стирка? Постирайте вручную носки или белье – какую-нибудь мелочь, чтобы запах рыбы напрочь отбился моющими средствами.
7. Эфирное масло.
   Любое эфирное масло способно расщепить посторонние ароматы, не маскируя их. Капните несколько капель масла в воду и подождите, пока оно растворится или растечется. После этого ополосните в емкости руки. Это отличной способ заменить неприятный рыбный запах ароматом лаванды, миндаля или цветов персика.
8. Нержавейка.
   Это необычный, но достаточно эффективный способ избавиться от посторонних запахов. Он подходит тем, кто не хочет мочить руки. Просто потрите руки ложкой из нержавеющей стали, чтобы избавиться от рыбного амбре.
9. Кофе.
   Разотрите мокрыми руками гранулированный кофе. После этого вы напрочь забудете о том, что пару секунд назад ваши руки пахли рыбой.
10. Подсолнечное масло.
    Если руки все еще предательски источают неприятный рыбный запах, можно протереть их каплей подсолнечного масла. Это не только устранит душок, но и увлажнит ваши руки. Масло, в отличие от уксуса, мыла и лимонного сока, не сушит эпидермис.

Эти нехитрые способы помогут вам избавиться от неприятного запаха в считанные минуты.

как избавиться от неприятных запахов в квартире

Как убрать запах рыбы с рук

Особенно страдают руки людей, которые занимаются обработкой или приготовлением рыбных продуктов. Они могут долго пахнуть, тем самым портить настроение, как самому кулинару, так и окружающим. Как убрать запах рыбы с рук доступными средствами? Есть очень простые способы:

• протереть пальцы и ладони разрезанным лимоном, подождать пока сок высохнет, отмыть руки с привычным мылом;
• уксус разбавить водой и промыть раствором участки кожи или просто смочить ватный диск в уксусе и протереть им руки, данный вариант хорош и для холодильника;
• пищевая сода отличный помощник в борьбе с неприятным запахом по мокрым рукам нужно распределить продукт, слегка помассировать им кожу, смыть прохладной водой;
• похожий эффект будет от зубной пасты;
• растительное масло значительно ослабляет душок от рыбы.

Как избавиться от рыбного запаха во время приготовления

Простые профилактические действия помогут предотвратить появление неприятного рыбного амбре. Смочите руки в лимонном соке, уксусном растворе или обычной холодной воде. Это будет своеобразным барьером от запахов. Конечно, полностью помешать ему не получится, но значительно уменьшит интенсивность.

Аромат жареной рыбы быстро распространяется по всей квартире. Чтобы избежать этого, поджарьте в пахнущей сковородке лук или картофель.

Перебить рыбное амбре в бульоне или ухе поможет молоко. Достаточно добавить совсем немного. Не переживайте, на вкус это никак не повлияет если добавлять в меру.

После приготовления рыбы, кастрюля может отдавать легкий душок. Справиться с ним не сложно. Залейте водой, добавьте уксуса или дольку лимона и прокипятите. Если воздух во всей квартире наполнился рыбой, помогут ароматизаторы и поглотители запахов. К таким относят крупную соль, древесный уголь и т.д. Рассыпьте возле плитки и в местах с сильным душком. Ароматизировать воздух поможет кофе, цитрусовые, мята, ароматические свечи и эфирные масла.

Убрать запах рыбы с кухонной утвари поможет чай. Посуду полощут в крепком чае и моют повторно обычным способом. Некоторые успешно справляются с проблемой, натирая поверхность сухой горчицей.

С одеждой справится стирка с кондиционером или холодная вода с солью. В ней замачивают необходимые вещи, после чего стирают вручную с использованием хозяйственного мыла.

Почему морепродукты так пахнут

Неприятное зловоние не сразу даёт о себе знать. Когда обитатель средиземноморья только что был пойман, он пахнет своей средой.

Рыбаки не ощущают резкого запаха от свежего улова. Характерный аромат появляется лишь тогда, когда начинают происходить активные процессы распада в организме мёртвой рыбы.

Однако если от неё разит за километры – это не показатель того, что она не пригодна для употребления в пищу.

Водоёмы бывают разные, и рыбки в них живут тоже не однообразные. Кто-то предпочитает смотреть на небо, а кому-то приятно потешиться в иле.

Рекомендуем: Как избавиться от запаха бензина и керосина на одежде

Помимо этого, существует ещё три причины, почему появляется специфический рыбный запах:

1. В мясе морепродуктов содержится белок, отличающийся от того, который находится в волокнах наземных животных. Процесс распада его также отличен и протекает в разы быстрее, поэтому человеческое обоняние уже через два часа может унюхать аммиак и соединения серы, извергающиеся от недавно выловленной рыбы. Только мороз может устранить и остановить развитие бактериальной среды, способствующей разложению белков, а не холодильник. Поскольку обычный холод – это адаптированная атмосфера для морского обитателя.
2. Рыбы по своей природе хищники, поэтому питаются особями меньшего калибра. Следовательно, пищеварительная система заселена большим количеством энзимов, которые участвуют в процессе переваривания пищи. Если на поверхность выловленной рыбки попадёт несколько таких энзимов, то они начнут поедать её саму. Отсюда и возникает зловоние, которое мы очищаем перед приготовлением ужина с кожи обитателя морей.

Чтобы избежать раннего разложения мяса, рыбаки ещё на судне потрошат тушки. Поэтому у них нет того запаха на одежде, который мы ощущаем дома.

1. Ненасыщенные жиры при окислении перерождаются в жирные кислоты, которые также издают специфический аромат. Их достаточно много в морепродуктах. С одной стороны, это очень хорошо, а с другой – не очень. При поимке рыба попадает на воздух, где и происходит химическая реакция, что заставляет нас искать ответы на вопрос, как избавиться от запаха рыбы на одежде.

Теперь стало ясно, почему полезный продукт так воняет. Осталось разобраться со средствами защиты и борьбы со специфическим ароматом тины.

Посуда для готовки рыбы

А как удалить запах рыбы с использованной посуды? Вилки, ножи не будут источать неприятный аромат рыбы, если перед началом мытья протереть их абсолютно любым маслом. Также можно сделать это корочкой лимона.

Перед тем, как начать мыть нож после нарезания селедки:

• подержите его сверху над горящей конфоркой;
• протрите его морковью, сырым картофелем, растительным маслом либо же уксусом; помойте холодной водой с использованием мыла.

Важно! Этим же способом можно удалить стойкий аромат после нарезки лука и чеснока.

Стирка

Конечно же, первое, о чем вы думаете, когда на любимом платье образовались пятна или неприятный запах, — как отстирать запах рыбы с одежды. Это действительно работает, но только в том случае, если загрязнения и запах не сильные и появились совсем недавно.

Чтобы стирка прошла эффективнее, добавьте некоторое количество лимонного сока в порошок, а также используйте кондиционер для белья, который имеет приятный аромат.

Важно! Сода является средством, которое отлично поглощает зловония. Как вариант — вы просто можете использовать ее вместо стирального порошка.

Способы избавиться от запаха на руках

На руках рыба оставляет очень сильный запах, который не убирается простым мылом.

Есть несколько способов справиться с проблемой. Они же помогут избавиться от запаха рыбы в квартире — например, от кухонных поверхностей и утвари. Для них не требуется много времени и средств, а результат всегда будет положительным.

Свежая рыба

После рыбалки и приготовления свежей рыбы на руках остается специфический навязчивый аромат. Он очень стойкий, обычное мыло в этом случае практически бесполезно. Но существует множество действенных способов убрать с рук запах рыбы:

1. Лимон. Этот цитрус используется чаще всего. Для того чтобы избавиться от рыбного запаха, достаточно просто отрезать небольшой кусочек лимона и внутренней его частью протереть места контакта со свежей рыбой.
2. Лимонная цедра. Для её применения нужно натереть на тёрке или очень мелко порезать кожицу цитруса. Полученной массой можно протереть ладони и места, которые контактировали с рыбой.
3. Лимонная кислота. Не у каждого дома найдётся свежий лимон, поэтому его можно заменить лимонной кислотой. Она растворяется в тёплой воде и имеет сильный цитрусовый аромат. Чтобы с его помощью убрать посторонний запах, достаточно просто промыть руки таким раствором.
4. Уксус. Этот способ является одним из наиболее доступных и простых. Необходимо взять большую миску и налить в неё одну или две ложки столового уксуса. После этого остаётся только опустить в него руки и как следует протереть. Такой вариант избавления от запаха рыбы идеально подходит для приёма гостей. После съеденного блюда каждый из присутствующих может промыть руки уксусом и не бояться за возможный неприятный запах. Однако частое использование такого раствора может привести к сухости кожи рук. Другой отрицательной стороной уксуса является сильное жжение при попадании в раны или порезы.
5. Зубная паста. Это гигиеническое средство может справиться не только с ароматами рыбы, но и с другими неприятными запахами. Кроме этого, после зубной пасты кожа рук пахнет очень приятно. Нужно взять небольшое количество, тщательно отмыть ладони и участки между пальцами, затем смыть холодной проточной водой.
6. Спирт. Абсолютно все спиртосодержащие средства прекрасно справляются с рыбным духом. Необходимо смочить кусочек ваты водкой, одеколоном или медицинским спиртом, а затем протереть им кожу рук.
7. Жидкое антисептическое мыло. Это средство гигиены со стопроцентной вероятностью поможет избавиться от рыбного запашка. При этом достаточно только вымыть руки и просушить их.
8. Шампунь. Нужно на ладони налить всего несколько капель и растереть до появления пены. Затем ею можно протереть все части, которые контактировали с рыбой, а после — хорошенько промыть руки холодной или слегка тёплой водой.
9. Стирка белья. Если вы не знаете, чем убрать запах рыбы с рук, можно просто взять грязное бельё и постирать его вручную.
10. Эфирное масло. Быстродействующим способом избавиться от вони является эфирное масло. Оно не прячет посторонние ароматы, а “расщепляет” их. Для процедуры достаточно нескольких капель эфирного масла, добавленных в небольшой сосуд с водой. Полученной суспензией можно мыть руки.
11. Нержавейка. Самым необычным способом устранить рыбный запах является использование любого предмета из нержавеющей стали. Подойдёт обыкновенная вилка или ложка. Ими протирают ладони и прочие контактировавшие с рыбой места.
12. Подсолнечное масло. Этот вариант не только самый безопасный, но и очень полезен для кожи рук. Масло прекрасно увлажняет её и делает более гладкой. Нужно взять несколько капель и тщательно протереть ими руки.
13. Кофе. В этом случае используют не зерновой кофе, а гранулированный. Он берётся влажными руками и растирается по всей их поверхности.

Копчёность

Копчёная рыба обладает ещё более стойким и сильным запахом, чем свежая. Аромат её способен оставаться на руках в течение нескольких последующих дней и мешать вести работу или повседневные дела.

Чтобы справиться с сильно въевшимся запахом, можно использовать обыкновенное пиво. Им нужно как следует промыть руки, а затем ополоснуть холодной проточной водой. Если запах полностью не исчез, повторить.

Рыбный запах на руках: как убрать?

Приготовление рыбы сопровождается подготовительным процессом. Каждая хозяйка должна уметь:

почистить чешую; удалить плавники; удалять косточки, если требуется

После этого можно приступать к приготовлению.

После того, как блюдо готово к подаче на стол наступает вторая часть сражения — мытье рук и избавление от рыбного запаха.

Существуют разные варианты, отличие которых — использование разных средств.

Отлично избавляет руки от запаха рыбы хозяйственное мыло. Намыльте ручки и тщательно потрите. У него имеется небольшой минус. Он придает коже собственный характерный аромат. Но его-то вывести значительно легче. Необходимо намазать руки ароматным лосьоном или кремом.

Разведите в прохладной воде соль и замочите лимонную корку. Помойте жидкостью руки. Принято считать, что аромат цитрусовых быстро нейтрализует любой неприятный запах. Попробуйте потереть кожу дольками лимона, апельсина или лайма. Только после впитывания цитрусового сока руки необходимо пополоскать.

Приготовьте уксусный раствор, добавив воду около 0,5-1 ст. ложки 9% концентрата в 1 литр воды.

Самое быстрое решение — натрите руки подсолнечным маслом и смойте руки с мылом. Это отличный нейтрализатор рыбного запаха.

Для решения этой задачи используйте половинки лука. Смажьте пахнущую рыбой кожу разрезанной частью и сполосните ее с мылом под теплой проточной водой.

Хорошим поглотителем рыбного аромата является пиво.

Если вы решили отдохнуть вечером с бутылочкой пива и сушеной рыбкой, не спешите выливать или допивать остатки пенного напитка. Сполосните ими руки и протрите салфетками.

Ополосните кожу холодной водой, а следом горячей. Этот вариант хорошо тем, что кожа остается мягкой. Пиво не высушивает, как соль, мыло или цитрусовые.

Почему запах рыбы так трудно вывести

Рыбный запах ни у кого не вызывает восторга. Для большинства людей она воняет. Из свежей сырой рыбки исходят «ароматы» летучих спиртов, карбонильных соединений, выделяющихся из их жира и создающих растительный привкус. Следовательно, чувствуется запах рыбьего жира, а не рыбы как таковой.

Мнение эксперта

Ирина Ковтун

Руководитель клининговой компании

Сырая или замороженная морская рыба также может пахнуть морем из-за различных галогеновых соединений. Это идеальное состояние при правильном охлаждении сохраняется 2–3 дня после улова.

Многие желательные вещества впоследствии подвергаются как микробному, так и самопроизвольному разложению. Например, инозинмонофосфат медленно разлагается, усиливая вкус, подобно глутамату. Общий аромат становится более слабым, постепенно исчезает, появляются соединения аммиака и серы, из-за которых рыбка впоследствии запахнет. Пресноводные рыбы содержат землистые соединения (геосмин и 2-метилизоборнеол), абсорбируемые из окружающей среды, бактерий, водорослей. Оба соединения чувствуются даже при очень низких концентрациях.

Но людям мешает что-то другое. Это небольшое, но сильное соединение, триметиламин (ТМА), происходящее от исходной молекулы оксида триметиламина (ТМАО), встречающейся в основном у морских рыб. Обычно она не вызывает неприятного душка. Проблема состоит в бактериях, преображающих ТМАО в ТМА. Они развиваются после 3–4 дней хранения. В результате усиливается типичный рыбный аромат, с чем связано также снижение качества мяса. Человек очень чувствителен к ТМА, его выразительный душок можно распознать при концентрации 1 молекулы на 1 млн.

Важно! Почему морепродукты содержат больше ТМАО? Причина кроется в соленой морской воде (35 г соли в 1 л).

При жарке и другой термической обработке ТМА из мяса рыбы можно частично устранить. Но избавиться от запаха рыбы на руках, удалить его с деревянной доски, с посуды, освежить воздух в квартире? Поскольку амины – щелочные вещества, их хорошо нейтрализуют кислоты. Например, достаточно лимона, который часто применяется при готовке рыбы.

Замачивание

Если вы боитесь, что машинка не сможет очистить изделие и устранить запахи, а время терять не хочется, то попробуйте перед тем, как вывести запах рыбьего жира с одежды, замочить вещь. Здесь можно использовать такие варианты:

• В растворе из горячий воды и большого количество стружки хозяйственного мыла.

Важно! Очень важно, чтобы мыло было темным. Чем темнее, тем больше в его составе щелочи, которая сможет устранить львиную часть пятен и запахов. Почему это средство является универсальным практически на все случаи с загрязнениями, причем не только на одежде, читайте в нашей отдельной статье «Из чего делают хозяйственное мыло?».

• Аналогичный вариант — замочить вещь в растворе из теплой воды и небольшого количества уксуса. Таким образом, машинке будет гораздо легче справиться с поставленной задачей, и вы гарантированно получаете лучший результат после первой стирки.
• Вещи белых оттенков замачивают в отбеливателе. Самое главное — чтобы средство не содержало в своем составе хлора, которое может навредить материи. Замочите в нем вещь и оставьте на час, после — отправляйте в стиральную машину.

Важно! В зависимости от того, при каких обстоятельствах у вас возникла проблема с запахом речных и морских обитателей, возможно, вам также пригодятся и другие наши советы:

• Как избавиться от запаха рыбы в кастрюле?
• Как убрать запах рыбы с ножа, разделочной доски, рук?

Как избавиться от рыбного запаха во время приготовления

Перед тем, как готовить рыбу, нужно смочить руки в холодной соленой воде, лимонном соке или уксусе. Чтобы рыба не источала сильный запах при жарке, можно в той же сковороде пожарить несколько кусочков картофеля ил репчатого лука. Если запах идет от бульона, добавьте в него немного молока. Молоко отлично избавляет от запаха, не подавляя вкус самой рыбы.

Если после приготовления рыбы воняет кастрюля, нужно наполнить ее водой, добавить туда немного лимонного сока или уксуса и прокипятить. Если запах стоит в помещении, нужно посыпать газовую плиту крупной солью и положить около конфорки кусочек цедры апельсина. Стойкий запах рыбы в кухне можно устранить, прокалив на сковороде несколько зерен кофе. Он не только подавляет рыбный запах, но и придаст помещению легкий кофейный аромат.

Если неприятный запах рыбы остался на тарелках и ложках, его можно вывести чаем. Заварите крепкий чай и дайте ему остыть. Потом ополосните посуду чаем и промойте моющим средством. Отлично справляется с запахом на посуде сухая горчица. Достаточно натереть ею тарелки.

А вот убрать рыбный запах с одежды поможет предварительное ее замачивание в холодной соленой воде. Стирайте одежду хозяйственным мылом, потому что в нем много щелочи, способной справиться с неприятными запахами.

Запах рыбы на руках – не смертельное, однако очень неприятное явление. Справиться с ним проще простого — достаточно заглянуть в кухонный ящик. Наверняка там найдется средство, которое поможет вам очистить руки и придать коже приятный аромат.